Por Marcela Rienzo
Instancias de aprendizaje de la mano de hacedores y nuestro nuevo curso de francés continúan con nuestro propósito de perfeccionamiento constante.
El Día del Malbec y el momento más activo de la vendimia anual se unen en abril. Y reflejamos ambos momentos en esta edición de LetrAAS, con la nota principal reflejando la cosecha 2025 de Malbec a través del punto de vista de enólogos e ingenieros agrónomos; y un texto reflejando la experiencia de socios y socias en el programa VendimiAAS, de la mano del cual participaron en primera persona de este momento de la mano de algunas de nuestras bodegas auspiciantes.
Al mismo tiempo, nuestra agenda está, afortunadamente, cada vez más repleta de actividades destinadas al aprendizaje y el perfeccionamiento profesional. Por un lado, con proyectos y hacedores ofreciendo a socios y socias la posibilidad de sumergirse en profundidad en su trabajo. Por el otro, con el lanzamiento de nuestro curso de francés vitivinícola, que dará comienzo a principios de mayo con cupo completo de alumnos.
Todo esto, al mismo tiempo, funciona como una previa del que será nuestro gran evento del año: el certamen Mejor Sommelier de Argentina 2025, a realizarse en el mes de octubre. Muy pronto quienes quieran participar tendrán más novedades.
Por lo pronto, en esta edición de LetrAAS podrán leer, más alla de la vendimia, sobre la experiencia de la sommelier Ivanna Kuspita en Austria y los vermuts de bodega. También repasaremos las novedades de Catena Wines, Cruzat y Bemberg, y las bodegas galardonadas en la reciente gala Michelin.
¡Esperamos que disfruten la lectura!