Por Andrés Lafarge
Cada nueva edición de LetrAAS es una oportunidad para volver a encontrarnos alrededor del vino, la sommellerie y todo aquello que nos impulsa a seguir aprendiendo. Pero hay momentos del año en los que ese encuentro adquiere un significado especial. Esta edición es uno de ellos.
El próximo 24 de noviembre celebraremos una nueva edición de nuestra feria anual, que este año tendrá un significado muy especial: se realizará en el marco de los 25 años de la Asociación Argentina de Sommeliers y coincidirá, además, con el día en que celebramos al vino como Bebida Nacional Argentina. Una coincidencia que nos invita a celebrar por partida doble y que convierte a este encuentro en uno de los momentos centrales de la agenda de nuestro 25º aniversario. Será una oportunidad para encontrarnos, compartir, descubrir y celebrar juntos el camino recorrido y todo lo que todavía tenemos por construir. En esta edición encontrarán el lanzamiento y un primer anticipo de lo que estamos preparando para ese día.
También seguimos conociendo las historias de quienes llegaron a las instancias finales del concurso Mejor Sommelier de Argentina. En esta oportunidad conversamos con Lucas Di Pasquale, quien comparte su recorrido en la sommellerie y recuerda a las personas que fueron fundamentales en su formación. Historias como la suya nos permiten mirar la profesión desde un lugar más cercano y entender todo lo que hay detrás de una copa, de una competencia y de cada camino profesional.
María Laura Ortiz Chiavetta nos propone ampliar la mirada para descubrir el nuevo mapa del vino de lujo en el mundo, mientras que Juan Giacalone aborda uno de los temas que más preguntas genera actualmente en el sector: la vendimia 2026 en Francia. Calor extremo, sequías, cosechas adelantadas y una producción más baja son parte de un escenario que vuelve a poner sobre la mesa los desafíos que enfrenta la vitivinicultura frente a un clima que cambia.
Y seguimos recorriendo la Argentina con una nueva entrega de Más allá de las capitales, el vino argentino ha tomado voz propia. Esta vez serán Desiree, desde Córdoba; Julián, desde Santa Fe; y Lia, desde San Juan, quienes nos acercarán sus experiencias y sus miradas sobre el ejercicio de la sommellerie en distintos puntos del país. Porque una profesión que crece también se construye desde cada territorio, desde cada comunidad y desde cada colega que encuentra su propia manera de ejercerla.
También celebramos una variedad que tiene historia y, al mismo tiempo, mucho por descubrir: la garnacha. Una nota que nos invita a recorrer nuevos paisajes para una uva histórica y a seguir descubriendo las distintas expresiones que puede encontrar en nuestro país.
Como siempre, las novedades de la industria completan esta edición con noticias que reflejan el reconocimiento y el dinamismo que atraviesa al vino argentino: la distinción de Huantala Wines en el International Wine Challenge, donde uno de sus Malbec fue reconocido como campeón global; las novedades de Bodega Puerta del Abra y su línea Itzae, desde la región de Balcarce; la nominación de Andrea Ferreyra, enóloga de Bodega La Celia, como Winemaker del Año 2026 por Wine Enthusiast; y el reconocimientoa reconocimiento de James Suckling, que en su último reporte eligió a Zuccardi Aluvional San Pablo 2023 entre los mejores vinos de Argentina, vuelve a poner en valor la diversidad y el potencial de los grandes terroirs del país.
Una vez más, LetrAAS nos encuentra mirando hacia afuera y hacia adentro: hacia lo que sucede en las grandes regiones del vino, hacia los cambios que atraviesa nuestra industria y, al mismo tiempo, hacia quienes todos los días construyen la sommellerie argentina desde cada rincón del país.
Los invito a recorrer esta nueva edición y, especialmente, a reservar el 24 de noviembre para volver a encontrarnos en nuestra feria anual, en una fecha que nos permitirá celebrar juntos aquello que nos une: el vino argentino, nuestra profesión y la comunidad que seguimos construyendo entre todos.
¡Salud y gracias por leer!