Por Ana Paula Arias
La línea Single Vineyard de Antucura se renueva con las etiquetas Single Vineyard Malbec 2022, Single Vineyard Cabernet Franc 2022 y el nuevo varietal Single Vineyard Merlot 2023. Mientras que las nuevas añadas de los blend fueron Antucura La Folie 2022, Antucura Blend Selection 2021 y Antucura Grand Vin 2021. Todos provenientes de las 100 ha de viñedos propios en Vista Flores, una región ideal para la producción de uvas finas gracias a sus características de suelo y amplitud térmica. Además, el equipo enológico liderado por el Chief Winemaker Mauricio Ortiz, trabaja sobre una cuna de piedras de canto rodado de origen glaciar, lo que da óptimas condiciones para el desarrollo de las vides.
Más allá de las nuevas añadas, Antucura decidió renovarse con una nueva identidad visual. Los diseños fueron pensados con mucho detalle por todo el equipo de la bodega y son autoría del diseñador Daniel Favier. Las nuevas etiquetas siguen la elegancia de cada uno de los vinos y representan sus particularidades, pero a su vez, buscan atraer a otro tipo de consumidores y actualizar la identidad de la marca, alineándose también con las nuevas tendencias del mercado. La idea fue darle paso a una nueva etapa en el estilo sin perder la conexión con los orígenes del nombre Antucura que significa “piedra del sol” en la lengua mapudungún.
Cada añada, una historia distinta
En el Valle de Uco confluye una enorme diversidad de suelos y viñas. Su complejidad hace difícil verlo como otra cosa más que un gran rompecabezas de terruños. Los vinos que allí se producen, saben y huelen a Valle de Uco. Un caos controlado por algunos factores comunes que le brindan a sus vinos una macro identidad, más allá de las diferencias. Pero, ¿cuáles son esos factores? Principalmente, la altura y la cercanía con la Cordillera de los Andes que, a su vez, afecta la temperatura media, convirtiendo al valle en una zona especialmente fresca en Mendoza. Otro factor determinante es el suelo de origen aluvial, que también le imprime una identidad singular a los vinos de la zona.
Estas circunstancias, infinitamente repetidas por bodegas y comunicadores, tienden a torcerse un poco año a año cuando entra el factor clima, algo ciertamente menos predecible pero igual de decisivo en el producto final. De acuerdo a los reportes anuales, la vendimia 2021 había sido precedida por un año frío y levemente lluvioso, con una maduración más lenta de los racimos, lo que derivó en una vendimia tardía. Los vinos de ese año resultan equilibrados y maduros, sin resignar la acidez marcada y elegante que caracteriza al Valle de Uco.
El 2022, por su parte, fue al revés, con una vendimia temprana que sucedió a un otoño frío y húmedo con heladas tardías. Las condiciones, sin embargo, fueron inmejorables para los Cabernet Sauvignon y los Malbec, que es lo que más se recomienda beber hoy cuando hablamos de esa añada. Por último, el 2023 fue un año extremadamente difícil, con brotaciones tempranas por el calor de la primavera, heladas bien tardías en noviembre y lluvias en marzo. Sin embargo, en algunas zonas muy privilegiadas se dio una combinación perfecta: si la helada había realizado un raleo natural, dejó la planta con una mayor relación de hojas por fruto, con lo que la fotosíntesis trabajó para menos racimos, y el verano aceleró aún más la madurez con temperaturas elevadas. Pasado el mal trago, muchos dicen que 2023 dejó unos tintos intensos, concentrados y frescos.
Las nuevas añadas de Antucura son entonces una excelente oportunidad para apreciar las diferencias que surgen entre una vendimia y otra, de acuerdo a los factores más fluctuantes del terroir.
Casi 25 años después, Antucura sigue imprimiendo en sus vinos la impronta francesa en el indomable y maravilloso suelo de Valle de Uco. Cada una de las líneas busca representar con paciencia lo que la tierra dice a través de las vides.
Los lanzamientos
Para la la línea Antucura Single Vineyard se selecciona la parcela de viñedos que mejor refleja la pureza del varietal, alcanzando la máxima expresión de aromas primarios.
Luego, los vinos reposan en barricas de roble francés durante 12 meses, logrando una gran elegancia y equilibrio.
El Single Vineyard Merlot Mayta 2023, que significa “uno solo” en mapudungún es el nuevo varietal de la línea. Una uva de gran espectro aromático, intensidad polifenólica, con taninos muy presentes donde la madera lo hace aún más complejo. Este vino completa la línea y termina de identificar a Antucura como bodega con acento francés. El Merlot se da muy bien en la finca de Antucura por tres razones fundamentales: bajo rendimiento, gran amplitud térmica, suelos pobres de materia orgánica. Es un vino de gran complejidad aromática: floral, especiada y frutal. En boca tiene una entrada agradable, con un final largo y persistente.
El Single Vineyard Malbec Yepun 2022, que significa “lucero de noche” en mapudungún, tiene una gran identidad varietal y del terroir. Con notas mentoladas, de eucalipto y florales tales como la violeta. De color rojo intenso con reflejos violáceos brillantes. La nariz es intensa con aromas a frutos rojos maduros y notas de pan tostado.
El Single Vineyard Cabernet Franc 2022, que significa “flor de la cordillera” en mapudungún, tanto en boca como en nariz, predomina la pirazina (notas de pimienta) como principal descriptor, resaltando la tipicidad varietal. Es un vino de gran equilibrio con una madera muy bien amalgamada con la fruta.
La línea Blends de Antucura, mientras tanto, brinda la posibilidad de encontrar vinos diferentes con notas florales y frutales. Reposan en barricas de roble francés, logrando con ello una complejidad y personalidad difícil de olvidar.
Antucura La Folie 2022
La etiqueta de La Folie, que significa “la locura” en francés, tiene un dibujo original, muy llamativo que fue diseñado específicamente para este vino.
La Folie hace justa alusión a su nombre, porque un blend argentino con cinco varietales, sin malbec, es una verdadera locura. Ofrece elegancia y complejidad aromática. En boca presenta una entrada delicada, los taninos son maduros y redondos, con final persistente.
Antucura Blend Selection 2021
Este blend es increíblemente seductor. Un vino totalmente equilibrado, con la estructura del Cabernet Sauvignon , la frescura y fruta del Malbec y la complejidad aromática del Merlot.
La nariz tiene mucha delicadeza, compuesta por una mezcla de frutos rojos y maduros, notas de cereza y cassis, y el aporte de la barrica con notas de chocolate y especias. En boca se percibe una entrada suave con buena estructura, presentando un vino equilibrado, con un final largo, toques de caramelo y vainilla.
Antucura Grand Vin 2021
Este es el gran vino de Antucura, con mucho acento francés, un típico bordó blend, compuesto por 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon y 10% Malbec, con la elegancia que caracteriza a la bodega. De gran perfume por la complejidad aromática del Merlot. Una boca llenadora, sedosa y con mucha persistencia mezclando frutas maduras con la elegancia de la madera. Es un vino armonioso y equilibrado.