Por Nicolás Orsini
Ubicado en el corazón del Valle de Uco, más precisamente en la zona de Vista Flores, Antucura Tandem Wine Hotel representa la fusión perfecta entre la tradición vitivinícola y la experiencia hotelera de lujo.
Con vistas impresionantes a los Andes y rodeado por algunos de los viñedos más destacados de Argentina, este exclusivo hotel boutique tiene todo para convertirse en un refugio ideal para los amantes del vino y aquellos que buscan un contacto auténtico con la naturaleza.
Un proyecto que nace de la pasión por el vino
El origen de Antucura Tandem Wine Hotel se remonta al año 1998, cuando Anne-Caroline Biancheri, de origen francés, adquirió una finca en Vista Flores. Lo que en principio era un lugar de descanso familiar rápidamente evolucionó hasta convertirse en un proyecto vitivinícola de gran envergadura.
Entre los años 2000 y 2005, la finca fue transformada en un viñedo con la plantación de 100 hectáreas de variedades como Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, y otras cepas clásicas. Este crecimiento no solo posicionó a Antucura como un referente en la región, sino que también sentó las bases para la creación de su elegante hotel boutique.
En el año 2024 el hotel fue reabierto bajo la administración de Tandem Solutions, quienes han llevado la experiencia a un nivel superior, manteniendo el espíritu familiar y el compromiso con el vino, mientras integran nuevas comodidades y servicios exclusivos.
Una experiencia personalizada
Con sólo ocho habitaciones disponibles, Antucura Tandem Wine Hotel ofrece una experiencia íntima, donde cada huésped es atendido de manera personalizada. Tanto las master suites como las junior suites están diseñadas para resaltar las impresionantes vistas a los viñedos y la Cordillera de Los Andes, creando un ambiente de tranquilidad y conexión con el entorno natural.
Además de la comodidad de sus habitaciones, el hotel invita a los visitantes a sumergirse en diversas actividades que conectan directamente con la naturaleza y el vino. Entre las opciones se encuentran las caminatas por los viñedos, nadar o relajarse en la piscina semiolímpica o la posibilidad de visitar su huerta orgánica, donde los huéspedes pueden participar en la recolección de productos frescos.
Mención aparte para la biblioteca curada personalmente por Anne-Caroline con un espacio que contiene unos 8000 volúmenes, y que conforma la colección más grande de un hotel de América Latina.
La fundadora describe la biblioteca como un lugar donde los visitantes pueden «perderse entre los libros y dejarse llevar por el instinto, una experiencia similar a degustar un buen vino”.
Gastronomía sostenible
La experiencia en Antucura se completa con su propuesta gastronómica a cargo del chef Agustín Brañas. Con un enfoque que prioriza la sostenibilidad y los ingredientes de calidad, Brañas ofrece una cocina que pone en valor los productos locales.
Su formación en restaurantes de renombre en Argentina y Europa le ha permitido desarrollar un estilo que combina técnicas modernas con el respeto por la tradición y los sabores naturales. En cada plato buscan reflejar el compromiso de la bodega y el hotel con la tierra y su entorno.
Además, Antucura ofrece una experiencia de degustación única, en la que los huéspedes pueden disfrutar de las etiquetas más prestigiosas de la bodega, como el Grand Vin y el Blend Selection, ambos inspirados en los vinos de Bordeaux y elaborados por el enólogo Mauricio Ortiz.