La Asociación Argentina de Sommeliers
fue creada para divulgar la cultura del vino y otras bebidas, promover el conocimiento profesional, contribuir a la mejora del servicio, prestigiar la profesión de sommelier y posicionar a la Argentina en la escena de la sommellerie internacional.
LetrAAS
Construir una profesión: 25 años de pasión, servicio y comunidad
Flavia Rizzuto recorre el camino de una actividad que pasó de ser prácticamente desconocida a convertirse en una de las protagonistas de la gastronomía y el vino argentino, la sommellerie.
Editorial #105
Cada nueva edición de nuestro newsletter es una invitación a reencontrarnos alrededor de aquello que nos une: la pasión por el vino, el compromiso con la formación y el orgullo de pertenecer a una profesión que sigue creciendo y evolucionando.
Hablar el inglés del vino: por qué la jerga especializada marca la diferencia
Esta nota busca echar luz sobre una distinción fundamental que merece la atención prioritaria de nuestra comunidad profesional: la diferencia entre la fluidez conversacional y el dominio de la jerga especializada de cara a los grandes cambios y exigencias del mercado actual del vino.
Nuestros socios cuentan con una amplia gama de beneficios: desde descuentos en comercios vinculados al sector o el acceso a ferias de vinos, hasta degustaciones exclusivas, presentaciones de productos, especializaciones y actividades recreativas.
Si bien la AAS no es una escuela de sommellerie, nuestra asociación avala los títulos de las escuelas que cumplen con los parámetros internacionales de formación profesional y los estándares mínimos de enseñanza académica establecidos por la ASI.
Con el apoyo de
