La Asociación Argentina de Sommeliers
fue creada para divulgar la cultura del vino y otras bebidas, promover el conocimiento profesional, contribuir a la mejora del servicio, prestigiar la profesión de sommelier y posicionar a la Argentina en la escena de la sommellerie internacional.
LetrAAS
Editorial #107
Cada nueva edición de nuestro newsletter nos invita a detenernos un momento para mirar dónde estamos, qué estamos aprendiendo y hacia dónde sigue creciendo nuestra profesión. Porque la sommellerie no es un conocimiento que se termina de adquirir: es una práctica que se construye todos los días, a través de la experiencia, las preguntas y el intercambio con otros.
FeriAAS 2026: cuando el vino argentino se encuentra
El próximo 24 de noviembre celebraremos una nueva edición de nuestra feria anual, una fecha que este año tendrá un significado muy especial: coincidirá con el Día del Vino Argentino Bebida Nacional y se realizará en el marco de los 25 años de la Asociación Argentina de Sommeliers.
Lucas Di Pasquale: repasamos el camino que convirtió una pasión en su forma de vida.
Llegar al Top 10 del Concurso Mejor Sommelier Argentina es el resultado de años de formación, entrenamiento, curiosidad y pasión por la profesión. En esta entrevista, Lucas Di Pasquale comparte su recorrido hacia la sommellerie y las personas que marcaron su formación.
Nuestros socios cuentan con una amplia gama de beneficios: desde descuentos en comercios vinculados al sector o el acceso a ferias de vinos, hasta degustaciones exclusivas, presentaciones de productos, especializaciones y actividades recreativas.
Si bien la AAS no es una escuela de sommellerie, nuestra asociación avala los títulos de las escuelas que cumplen con los parámetros internacionales de formación profesional y los estándares mínimos de enseñanza académica establecidos por la ASI.
Con el apoyo de
